Sunday, September 25, 2011

春天的周末

难得老公今天有心情下厨,代价是。。。打破了一只碗和一瓶胡椒罐。让我想起广东人说的:“食嘢唔作嘢,作嘢打烂嘢!”哈哈!!

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这汉堡好吃得让人可以一口气吃两个。Chef Nathan的厨艺可不是盖的哦!

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春天太阳迟下山,我们驾车到家附近的海边来个户外晚餐。

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爱在青草地上滚的小B。。。。

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3B。。。

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我的厨房像豆腐干般小小的,电器都占满了位子,老公念了很久要为厨房做个架子,昨天终于动工。电器都放进架上,纳出的空位让做烘焙或准备晚餐时更方便。

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Wednesday, September 14, 2011

香浓巧克力马芬

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今天脑子里老是想着要开炉做马芬好让大B明天可以带去学校作便当。早上从Playgroup回来后忙忙转转根本抽不到时间。傍晚头痛肚痛发作,老公回来后赶快偷个闲小睡片刻。醒来后龙精虎猛,趁孩子们都睡了就开炉咯~~~

马芬出炉,整间家都飘着香浓的巧克力味。

 

香浓巧克力马芬 Nigella's Chocolate Chocolate-Chip Muffins ( 取自 Foodnetwork.com)
(可以做出12个马芬  )

  • 面粉 250g
  • 发粉 2tsp
  • 苏打粉 1/2tsp
  • 可可粉 2Tbsp
  • 细糖 175g
  • 巧克力豆 150g
  • 牛奶 250ml
  • 植物油 90ml
  • 鸡蛋 1个
  • 香草精 1tsp
  1. 把干的材料, 面粉, 发粉, 苏打粉和可可粉过筛, 再和细糖, 3/4的巧克力豆混合一起。 
  2. 也把液体材料, 混合均匀。 
  3. 把干和湿的材料轻轻地混合一起, 记得不要搅拌太久, 稍微混合就可以了。 
  4. 放入烤杯, 上面洒上巧克力豆。
  5. 然后送入预热200‘C的烤箱, 烤20分钟。 

Monday, September 5, 2011

那该死的HFMD

上星期日小B投诉说嘴巴痛,我不疑有它。第二天爹地搭飞机到那叫黄金的海岸快活去了,小B竟然病情恶化,不能喝不能吃。赶快带他看医生才得知是手足口症。完了完了。。。。老公一个星期不在家哪!

很小心的不让大B碰弟弟,不让他们一起玩。。。到最后大B还是难逃一劫。

两个患病的孩子,嘴巴痛得不能讲话不能喝不能吃。。。哭闹和卢的程度是平时的十倍。还以为自己应付不来,感恩感恩,天主特别眷顾让我能冷静面对。

小B很忍得痛很勇敢的喝奶。大B连喝口水都大哭大叫发脾气。一个坚强,一个“小姐”。

我们足不出户了九天,大小B和妈咪头顶就快要生蘑菇了。今天终于等到爹地回来,他们两人已经痊愈了。哼~~~死北不甘愿老公在外“风花雪月”(虽然我知道他是无辜的)。

在这段时间里幸好有个好心朋友送食物来,让我可以安心的照顾孩子。非常的感谢和感动!!是的,到处都有天使!

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两个无精打采的海盗

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平时最爱吃又吃不停的大B瘦到见瓜子脸。妈咪吃东西时他走前来捧起食物深深的嗅可是却吃不到,那样子好可怜哦!

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九天不出户,两个瓜变成了沙发马铃薯。

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昨天大B要求要吃软软的东西,还指定要戚风蛋糕。妈咪只好赶快开炉。。。做出来的南瓜戚风被小子一人吃光光。今天又再做多一个。。。。

终于掌握到戚风的窍门。。。现在做出来的戚风都是松松软软的好好吃哦!

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