Wednesday, July 27, 2011

手作 - Salt Dough

在图书馆借了这本Green Crafts for Children,里头的材料都是家中或花园里垂手可得的东西,很环保。

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我们要做的第一项劳作是Salt-Dough Letters。我没有字母的饼干模型就改用姜饼人,花朵,圈圈,心和圣诞树吧!

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把步骤抄下以便以后作参考:

Materials:

  • 300g plain flour
  • 300g salt
  • 200ml lukewarm water
  • 1 tablespoon vegetable oil
  • water-based paints and paintbrushes
  • mixing bowl and wooden spoon
  • measuring jug
  • rolling pin and alphabet pastry cutter
  • non stick baking tray
  1. Put 300g of salt into the mixing bowl, pure in the water and mix thoroughly until all the salt is dissolved - doing this before adding the flour will help to create a smoother dough than if it is added at the same time
  2. Add 300g of flour to the bowl, also pure in the vegetable oil at this time. Stir until the mixture becomes stiff, then knead it with your hands to form a firm dough. Scrape the bowl clean and make the dough into a ball.
  3. Sprinkle flour onto the work surface and place the ball of dough onto it. Roll the dough out with a rolling pin to an even thickness of about 1cm
  4. Cut out letters using the cutters and place them onto the tray. Put them in an oven at 100*C for one hour.When hard turn the oven off but leave them inside to cool to help stop the salt dough from cracking.
  5. Use water-soluble paints and a brush to pain the letters in a variety of bright colors, using whatever color combinations you think works best. When the bas coat is dry add decoration in another color.

我觉得最难是融化盐的步骤。300g的盐要融化在200g的水里,要搅拌很久哦!大B搅到一半就没耐性了。

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粉团做好后两个瓜忙着压模型,这样就够他们忙整个早晨了。妈咪可以趁机做家务,嘿嘿!

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模型压完就要送进烤箱咯!

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为烤好的Salt Dough上妆。妈咪童心未泯的和孩子争画画。

妈咪的杰作

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大小B的杰作

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Tuesday, July 19, 2011

无聊3B

妈咪去祷告会,3B在家无聊玩三人自拍。

 

比一比谁的头发最浓密

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哎~~~我两个儿子都没遗传到妈咪的双眼皮。两个都像爹地是单眼皮男生。

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我们家的地冷到像走在雪地上。

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这坐姿很日本呐!Nihon des。。。

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大中小

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Friday, July 15, 2011

甚么“康头”

在柏斯有个超方便的东西,自从有它在身上,我的荷包里已经很久没装超过AUD50的钞票了,有时更是只有几块钱在里头。它不是甚么新奇的东西,它只是一张银行的Debit Card,不管做任何事只要有它在身上就万事通,咖啡馆,餐厅,超市,戏院,加油站等等。。。差不多每个商家都接受它。

我已经很久没用信用卡了,这像床上蚤子的东西还是敬而远之比较好,负债的滋味不好受哦!Debit Card让我在花费上有了规划,刘师奶的钱可是老公批的家用呐!真的要善用才行。

这次回马我不想兑现太多现钞又想方便购物,我的Citibank信用卡已被撤消了,昨晚闲时在网上搜到Alliance BankYou:nique Prepaid。蛮不错的嘛!最重要的是不用给年费又随时加额,还有积分!我喜欢这种零负担的Prepaid Card,至少我不用担心有债务没还清,一年回马一次用它也没问题!还有件好好玩的东西。。。客户卡上的照片可以用户化哦!看我的这张卡。。。。嘿嘿!!酷吧!!



春卷

大B很常想念大马的食物,一会儿说想吃Roti Canai,一会儿说想吃donut(马来档卖的那种),一会儿说要吃春卷,昨天说很久没吃龙珠果。。。

上星期和唐人街猪肉店的老板娘搭讪,她竟然答应说交待师父为我特别切些猪油网,1/2公斤才卖AUD1罢了。好难得哦!春卷的确是要用猪油网包才好吃。

猪油网拿了几天都懒惰做春卷,昨天终于提起劲来。

妈妈和婆婆做的春卷是天下最好吃的。做春卷的当儿不禁想念林家那几个安娣在过年过节时窝在厨房边忙边大声谈天说地的情景。

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炸出来的猪油网很香很脆,不过春卷比起记忆中的味道差远了! 

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停炉好几天,小B吵着要吃muffin和蛋糕。。。就做个简单的Choc Chips Muffin

Monday, July 11, 2011

Toys Library

感谢主。。。Toy Library终于批准了我们的会员申请。星期四收到消息,星期六就赶快带着大小B去借玩具了。当我告知大B这好消息时,他竟然走到耶稣圣像前祷告说感谢主呢!

每次可借六件玩具,大小不拘,两个星期后归还。有破损的话得要赔赏。大小B想要借那些摆在院子里的大玩具很可惜我们的车子装不进。

来来来。。。睹一睹我们借了甚么。。。。

帅哥Woody来咯!!下次要借Buzz的服装。

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户外玩的棒球

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好好玩的地球,开了按钮后地球会转动为你介绍不同国家和民族还有不同国家的标志。这地球还有个Q&A功能让孩子“驾着飞机”找答案。

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借了个简单的拼图给小B。其实对他来说真的有点简单,他可是拼图高手呐!小小年纪已经可以拼8片拼图了而且速度很快。

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医院玩具。里头有医护人员,病人,病床等等。

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我想这是每个男孩都爱玩的组装游戏吧!两兄弟每天都在抢玩。

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便当初哥

最近除了迷上烘焙还爱上了做可爱便当。

超简单又易做的便当。

材料:

面包 3片

蛋 1粒

芝士 1片

午餐肉 1片

美奶姿 少许

 

做法:

1)面包去皮,蛋打散,芝士切成三片,午餐肉也同样切成三片

2)面包搽上美奶姿,铺上1片芝士和1片午餐肉,合起来

3)面包边沿用叉子压一压

4)涂上蛋液

5)平底锅下奶油把面包煎至金黄色即可

这是iz放假前的便当。刘师奶接下来可以轻松两个星期不用早早起床做便当,哈哈!酱也开心到。

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做了便当就得准备早餐。我把面包切成小方块,孩子们的铺上蛋皮+午餐肉+M&M

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老公的铺上蛋皮+午餐肉+黄瓜+小蕃茄。这小三文治一个一口,好吃又方便。

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Tuesday, July 5, 2011

厨房乐

昨天做的Choc Chips Muffin还加了Poppy Seed。我吃了好几个,心虚得很。。。

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一日之际在于晨,来个活力早餐吧!!刘师奶一天煮三餐,单是想菜色已经很头痛了,有时还得来些创新好让3B不会吃厌。

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这款早餐最容易准备,面包用模型割个圆洞,另一片搽上牛油合起来,然后把蛋打进圆洞里。。。送进烤炉200度,15分钟。

记得哦!!千万要把面包切边,还有别用麦面包要不然整个面包烤出来会硬硬的,就像我烤出来的那样。。。衰咗!我下次不会重犯这错误咯!!

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大B带去学校的午餐便当。有了海苔打型机做起便当来可活力不少哦!便当里头有Choc Chips Muffin,饭团和小男孩模样的三文治!这是刘师奶第一次做造型便当,还得多多加油哦!

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海南鸡饭+白萝卜汤=晚餐

牛油下锅,把米用姜蒜茸炒香然后倒进鸡汤取代平时用的水,这次我用了牛肉高汤,味道很香。我没用新鲜的姜茸因为这里卖的姜是AUD27/kg,吃金啊!在华人铺买了瓶姜蒜茸,蛮方便的。

鸡肉用盐腌了后蒸熟,大概蒸30分钟吧!过后把鸡净在冰水内20分钟。酱就可以吃到嫩嫩的鸡咯!

大B吃后说:“妈咪,我吃到很爽呐!”有他这句话就够了!

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他们

他们也有相亲相爱的时候。今天接大B放学,小子从课室出来第一件事是冲向小B给弟弟大大紧紧的拥抱,很肉紧的亲他脸说:“小B,我爱你!” 酱的场面做妈咪的心都融化掉了!

当他们依偎在一起看戏时是家里最天下太平的时刻。

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在图书馆里一起画画涂颜色。

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猫狗一窝。你猜得到谁是狗狗哪个是猫猫吗?他们还要我喂食物呢!

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快乐的户外游戏时间但天气太冷了,早晨才1度。。。下个星期是学校假期,所有活动都停止了,没有Playgroup没有上学一整天会在家里。哇!!看来得安排些节目给他们。约了大B的同学皆妈咪一起去动物园,希望去得成吧!

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Monday, July 4, 2011

冬天的泳课

帮大小B报名学游泳。很多人听了都说有没搞错,冬天呐!没搞错没搞错,泳池是有暖气的室内,水也是温的。冬天学游泳夏天来时就能好好的游个痛快啦!

3岁以上的大孩子不需要家长陪伴,四人一组跟着一位教练。宝宝班得须家长陪伴,小B就由爹地陪下水吧!妈咪在一旁的长凳上坐着等3B。

不怕冷的小B在家换上泳衣后不肯穿上外套到处走,厉害!!妈咪爹地和大B冷到裹得紧紧的。

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大B好像在状况外,老是自个儿游走要教练拉回来。我怀疑他不是很听得懂老外教练的指示。

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小B的宝宝班很有趣,有好多玩具好多游戏。他过后嚷着还要去游泳。

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游泳过后没有更衣室冲凉,每个人都是擦干身体换衣服或裹个大毛巾回家。真怕会着凉,但大小B没事反而爹地身体不舒服了,一直到今天还在头痛。可怜!

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停炉了两天,今天还是按捺不住开炉了。晚上8点钟才打算做戚风蛋糕,就做个容易又健康的全麦戚风吧!这次终于成功了只可惜我的模太大结果做出个矮冬瓜戚风。才45mins就做出蛋糕,当着3B的夜宵,蛋糕现在只剩几片而已。

Emm。。。心痒痒明天就去买个20cm的模子。

是的,你可以叫我“萧朗”(福建话:疯子的意思)我对烘焙真的着了魔!欲罢不能!!

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